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2017-8-5

暑い夏の日にはお漬物を一品プラス！〜きほんの甘酢でつくる3種類のピクルスと漬物レシピ〜

暑い日が続きますね。食欲の減る夏はさっぱりしたものが食べたいもの。今日は簡単に作れるピクルスと漬物を３種類ご紹介。そうめんの付け合せやチャーハン、パスタの口直しに食べても◎ ■材料＜きほんの甘酢＞酢　大さじ3 砂...

2017-7-20

前回に引き続き、オチビサンオリジナルの卵焼き器を使った、「うまき」をレシピご紹介します。最初にうなぎの芯を作るから失敗率が低くなりますよ。 ■材料うなぎの蒲焼　1本の1/4 卵　M3つ水　大さじ2 白だし小さじ2...

2017-7-5

今日はオチビサンオリジナルの卵焼き器を使ったアレンジレシピをご紹介。栄養満点、野菜たっぷりの豆腐の卵焼き…「擬製（ぎせい）豆腐」をご紹介します。 ■材料・木綿豆腐　100g ・卵　2個・しいたけ　2つ・人参　1/...

2017-6-22

これさえあれば！幸せな気持ちになれる塩むすび！塩むすびはシンプルだけど侮れない、究極のおにぎり。これと具沢山の豚汁、漬物さえあれば十分に満足できる朝ごはんです。塩加減や握る時のコツを抑えて、美味しい塩むすびを作りま...

2017-6-2

今回はお弁当特集の第三弾です。「レパートリーがない・・」なんてよく耳にしますが、丼ならレパートリーも広がりますよ。普段のおかずにも使えて、開けたら「おっ」と思わせられるお弁当・・・それは「焼豚丼」です。焼豚はストウ...