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2017-9-7

おやつに、ジャム、おつまみに…秋の実は変幻自在！〜イチジクのコンポートレシピ〜

すっかり秋の風が吹いて、最高の気候になってきましたね。スーパーの店頭では巨峰に洋梨、イチジクとたくさんの”秋の実”が並び始めました。今日は簡単でヘルシーなフルーツのコンポートのレシピをご紹介します。ヨーグルトの上に...

2017-8-24

今年はお盆も雨ばかりで過ごしやすい日が続きましたね。夏も終盤戦！「飽きた・・」と言われがちな、おそうめんも変わり種で最後に片付けちゃいましょう！コクのある豆乳スープで栄養満点。 15分あればできる、冷製豆乳そうめんの...

2017-8-5

暑い日が続きますね。食欲の減る夏はさっぱりしたものが食べたいもの。今日は簡単に作れるピクルスと漬物を３種類ご紹介。そうめんの付け合せやチャーハン、パスタの口直しに食べても◎ ■材料＜きほんの甘酢＞酢　大さじ3 砂...

2017-7-20

前回に引き続き、オチビサンオリジナルの卵焼き器を使った、「うまき」をレシピご紹介します。最初にうなぎの芯を作るから失敗率が低くなりますよ。 ■材料うなぎの蒲焼　1本の1/4 卵　M3つ水　大さじ2 白だし小さじ2...

2017-7-5

今日はオチビサンオリジナルの卵焼き器を使ったアレンジレシピをご紹介。栄養満点、野菜たっぷりの豆腐の卵焼き…「擬製（ぎせい）豆腐」をご紹介します。 ■材料・木綿豆腐　100g ・卵　2個・しいたけ　2つ・人参　1/...