オチビの台所ページ
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2016-6-8初夏の味・そら豆づくしのレシピ 〜外はカリカリ！中はホクホク！その秘訣はビールを入れること？〜
ふわふわベッドに包まれた、つるんとしたそら豆。 オチビが入りたくなる気持ちもわかりますよね。 さやが空に向かって伸びるので、「そら豆」というのはご存知でしたか？ 甘くて柔らかくほくほくした味を噛み締めたら、もう夏はすぐそ...
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2016-5-26海と山に囲まれた鎌倉の市場”レンバイ” 〜おいしい野菜の選び方と、かんたん和風ドレッシングレシピ〜
今週の「オチビの台所」は、番外編として「鎌倉市場」へお出かけです。 海と山が近い地形でミネラル豊富な土壌で育ったカラフルな「鎌倉野菜」は 味が濃く、プロの料理人さんもわざわざ買い付けにくるほど美味しいんです。 日差しが強...
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2016-5-45月5日・端午の節句に…てづくりモチモチの柏餅。電子レンジで簡単に作れるレシピ
難しそうな和菓子も電子レンジを使うとあっという間に簡単に出来るんです。 つくりたての柏餅はモチモチで柔らかくて美味しいですよ〜。お子さんと一緒にぜひ作って見てください。 今週のレシピ：電子レンジで簡単！手作り柏餅 材料 ...
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2016-4-20オチビの朝ごはんレシピ 〜オチビ特製えんどう豆卯の花(おから)〜
パンプレートの朝ごはんもいいけれど、 パン食いが「朝ごはん食いになる！」と言ってしまうくらい、和食の朝ごはんもいいものですよね。 小皿や木のプレートを使って盛り付けると、いつもの朝ごはんがパッと華やいで、とっても美味しそ...
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2016-4-6春のパンくいまつりレシピ 〜菜の花サンドイッチ〜
菜の花は眺めてよし、食べてよし、パンくいの言うように「お花なのにエラい！」植物なのです。 今週は菜の花のマヨネーズ和えを入れた、ボリューム満点わんぱくサンドのレシピをお届けします。 4月12日は「パンの日」。パン、といえ...
