2020-11-18
お家じかんにぴったり!〜1時間で作れるかんたんジンジャークッキー〜

今日はお家じかんにぴったりなジンジャークッキーのレシピをご紹介します。
1時間あれば完成するので、ぜひお子様と一緒に作ってみてくださいね。
◾️材料作り方
バター(無塩) 50g
薄力粉 170g
溶き卵 1個
砂糖 70g
生姜チューブ 2cm
シナモン(お好みで)5振り
①バターを室温に戻しておく、粉類は合わせてふるっておく。
②ボウルにバターを入れ、泡立て器でほぐしてクリーム状にし、砂糖を2回に分けて入れ、すり混ぜる。




⑥オーブンを170度に温め、冷蔵庫から生地を出して、綿棒で5mmほどの厚さに伸ばして型をとっていきます。(この日は猫ちゃんにしてみました)


台所メモ
クローブやオールスパイスを入れて、大人のクッキーにしてみてもいいかもしれませんね。紅茶とよく合います。
つくってくれたのは、このひと

1989年三重生まれ。料理研究家の母の元で、幼少期から様々な料理を作ることを楽しみながら育つ。和食への深い理解と得意のスタイリングをもとに提案する「かわいい和食」はレシピサイトでもランキング上位の常連。自宅でも再現性が高く、どこか懐かしい和食のレシピに定評がある。
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