焼きおにぎりっていですよね、パリっとした表面にちょうどいい醤油味。
冷凍して小腹が空いた時のおやつにもぴったり。
冷凍食品を買わなくても、余ったご飯で同じ味できますよ。

■材料（4つ分）
ごま油　小さじ2
白ごま　大さじ1
ほんだし　小さじ1
醤油　大さじ2
みりん 小さじ1
熱いご飯　250g

①材料を全てボールに入れ、混ぜ合わせます。


②熱々のご飯を入れ、味が行き渡るように混ぜます。



③ラップに包んで結び、フライパンにクッキングシートをひくか、トースターで片面5分ずつ焼いたら出来上がり。

台所メモ

ごまとゴマ油はぜひいいものを使って。
仕上がりが全然違いますよ。冷凍のご飯を使うときはチンしてから使ってくださいね。

つくってくれたのは、このひと

林　綾子（フードディレクター/料理家）

1989年三重生まれ。料理研究家の母の元で、幼少期から様々な料理を作ることを楽しみながら育つ。和食への深い理解と得意のスタイリングをもとに提案する「かわいい和食」はレシピサイトでもランキング上位の常連。自宅でも再現性が高く、どこか懐かしい和食のレシピに定評がある。

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